Nutrición

Comer a la hora ayuda a delgazar

En el estudio aquellas que comían antes de las tres de la tarde, lograban una pérdida de peso más significativa que quienes dejaban el almuerzo para después de esa hora.
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Comer a la hora ayuda a delgazar

Un estudio español demostró que el organismo entiende de horarios, por lo que si está tratando de adelgazar le recomiendan a comer a una hora temprana.

La Universidad de Murcia en colaboración con investigadores de Harvard (EEUU) en una muestra de 420 personas que estaban intentando adelgazar (mitad hombres, mitad mujeres), aquellas que comían antes de las tres de la tarde, lograban una pérdida de peso más significativa que quienes dejaban el almuerzo para después de esa hora.

No es sólo lo que comes, sino cuándo lo comes

La catedrática de Fisiología en la universidad murciana,Marta Garaule que quienes tomaban la principal comida del día antes de las tres, lograban reducir un 12% su peso
corporal, frente a sólo el 8% de quienes comían pasada esa hora. Alrededor de cuatro kilos de diferencia entre ambos grupos a pesar de que todos ellos comían lo mismo, hacían el mismo ejercicio, dormían las mismas horas… “Es un dato importante que habrá que seguir estudiando”, dijo la especialista.

Establecer rutinas

A juicio de esta especialista en Nutrición y adelgazamiento, es importante que comencemos a darle la importancia que se merece al cuándo, y no sólo al cuánto comemos. “Es importante establecer rutinas; y sabemos que hay gente para la que es difícil comer todos los días a la misma hora, o que trabaja por turnos… pero en el 80% de los sujetos de nuestro estudio nos confesaron que sí podían comer antes de las tres”, concluye.

Afecciones en la salud

El trabajo también analizó algunos de los genes que hasta ahora ya se han relacionado con la obesidad y el funcionamiento de nuestro reloj interno y observó que los individuos que solían comer más tarde, tenían con más frecuencia el alelo menor del ‘gen clock’ (implicado en la activación del ritmo circadiano). “Esta variante genética se ha relacionado en un estudio previo con sujetos más ‘vespertinos’, es decir, que suelen acostarse más tarde, dormir peor, tener más tendencia a la obesidad…”, prosigue Garaulet.











 

Fuente: Elmundo.es