Nutrición

Comer más despacio hidrata mejor al cuerpo

Al acabar de comer, la sensación de hambre es menor tras finalizar aquellas comidas que se realizan a un ritmo más pausado, independientemente del peso de la persona.
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Comer más despacio hidrata mejor al cuerpo

Un estudio de la Universidad Cristiana de Texas (Estados Unidos) demostró las personas que
comen más despacio se hidratan mejor.

Además, el mayor consumo de agua al comer despacio probablemente produce la distensión del estómago y contribuye a un menor consumo de alimentos.

La investigación, publicada en la revista de la Academia de Nutrición y Dietética, se realizó con personas de peso normal y con sobrepeso, y en ella descubrieron otros beneficios de comer con más calma y menos prisa.

Otras de las personas con un peso normal que comen más despacio ingieren una cantidad menor de calorías.

Al acabar de comer, la sensación de hambre es menor tras finalizar aquellas comidas que se
realizan a un ritmo más pausado, independientemente del peso de la persona.

También, el hipo o los gases pueden presentarse más a menudo dada la rapidez con la que se come, ya que junto con los alimentos puede llegar al organismo una mayor cantidad aire.

Comer deprisa puede dar lugar a un tipo concreto de indigestión llamado reflujo gastroesofágico.











 

Fuente: Agencias