Opinión

APHOTICARIO: Alimentación Saludable

Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
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APHOTICARIO: Alimentación Saludable

Por: David Norris

Por

Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:

• Desarrollarse plenamente.

• Vivir con salud.

• Aprender y trabajar mejor.

• Protegerse de enfermedades.

La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los
nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha
demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:

• Obesidad

• Diabetes

• Enfermedades cardio y cerebrovasculares

• Hipertensión arterial

• Dislipemia

• Osteoporosis

• Algunos tipos de cáncer

• Anemia

• Infecciones

Para comer sano se recomienda:

• Distribuir los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones.

• Moderar el tamaño de las porciones.

• Consumir por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color, preferentemente
crudas.

• En el almuerzo y en la cena, incluir en la mitad del plato verduras y comer de postre una
fruta.

• Incorporar legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.

• Consumir carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.

• Cocinar sin sal. Reemplazarla por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros condimentos.

• Evitar el uso del salero en la mesa.

• Limitar el consumo de azúcar y alcohol.