La satisfacción que algunos alimentos producen puede ser adictiva. Ciudad de México, 13 de julio de 2022.- Las drogas y los alimentos “sabrosos” comparten varias propiedades, entre ellas, que ambos tienen poderosos efectos de refuerzo que están mediados, en parte,…

• Generar alimentos de calidad, accesibles a la mayoría y sin que contaminen el planeta, entre los objetivos. Ciudad de México, 29 de junio de 2022.- En medio de un ambiente post-pandémico y ante una inminente desaceleración económica global, especialistas…

Es posible comer mejor y contaminar menos. Ciudad de México, 15 de junio de 2022.- El fenómeno de urbanización a nivel global ha provocado que las dietas alimenticias hayan transitado, de una que incluía en su mayoría alimentos de origen…

● Reformular para atender el reto de obesidad y enfermedades crónicas Ciudad de México, 1 de junio de 2022.- El incremento en los casos de obesidad y sobrepeso, los problemas de salud por las enfermedades crónicas y el gasto que…

Es la condición de la persona que padece diabetes y obesidad Cada vez es más común a nivel global y con consecuencias graves Ciudad de México, 18 de mayo de 2022.- Desde el año 2001, el investigador y científico australiano…

● Permiten reducir el consumo de azúcar y calorías, al tiempo que pueden ayudar a reducir peso. Ciudad de México, 4 de mayo de 2022.- La búsqueda de estilos de vida más saludables ha generado que las personas opten por…