SANYA, 10 dic (Xinhua) — Con el objetivo de promover la cooperación en innovación alimentaria sostenible entre China y América Latina, expertos de más de 20 países se reunieron recientemente en la provincia insular china de Hainan, donde debatieron temas como protección y utilización de recursos de germoplasma, teorías básicas e innovación tecnológica en la mejora de semillas y sus aplicaciones industriales. El Foro Internacional sobre Innovación y Sostenibilidad Alimentaria 2025 y el II Foro de Innovación sobre Alimentos Sostenibles China-América Latina fueron celebrados entre el 7 y el 9 de diciembre en la Zona de Alta Tecnología del Parque Científico y Tecnológico de la Bahía de Yanzhou, ubicado en Sanya, Hainan. Durante el foro, el Laboratorio Nacional de la Bahía de Yazhou suscribió memorandos de entendimiento con instituciones agropecuarias de Colombia, Perú, Ecuador y Chile. Las partes se comprometieron a colaborar en innovación alimentaria sostenible, impulsando la investigación conjunta, la formación de talento y la transferencia de resultados. Raúl Jaramillo, Director Ejecutivo del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Ecuador, destacó que el foro evidencia el apoyo de China a la cooperación científica internacional y expresó su expectativa por colaborar con diversas organizaciones y universidades chinas en distintos proyectos, señalando un gran potencial de cooperación en cultivos como el banano y la papa. Santiago Signorelli, profesor asociado de la Universidad de la República de Uruguay, explicó que su equipo se dedica a desarrollar cultivos resistentes a la sequía, la salinidad y otros factores de estrés ambiental. En ese sentido, Signorelli destacó que China posee avanzada tecnología de resistencia al estrés en cultivos, de la cual Uruguay carece actualmente, y que la cooperación con China podría aportar un gran impulso al desarrollo agrícola de su país. De acuerdo con el “Plan de acción conjunto China-CELAC para la cooperación en áreas clave (2025-2027)”, la agricultura y la alimentación constituyen prioridades de la colaboración, con especial énfasis en la conducción de investigaciones conjuntas y asociaciones entre empresas y centros de investigación sobre tecnologías agrícolas innovadoras. El Centro de Innovación de Alimentos Sostenibles China-América Latina se estableció en Sanya en noviembre de 2024. A lo largo de más de un año, la entidad ha establecido subsedes en Brasil, Argentina y Uruguay. A través de la construcción conjunta de centros de demostración tecnológica, investigación colaborativa e intercambios de personal, el centro ha impulsado efectivamente la cooperación práctica en áreas como la mejora de cultivos, la mecanización agrícola, la agricultura tropical y el procesamiento de productos agropecuarios. Li Jiayang, miembro de la Academia de Ciencias de China y director del Laboratorio Nacional de la Bahía de Yazhou, manifestó que el Centro de Innovación de Alimentos Sostenibles China-América Latina es un vehículo crucial para materializar la cooperación en ciencia y tecnología entre China y la región. El Laboratorio Nacional de la Bahía de Yazhou se esfuerza por desarrollar este centro como una plataforma modelo de investigación de vanguardia en alimentación, así como un nodo clave para la formación de talento y un impulsor de la transferencia de resultados aplicados, añadió Li. Por su parte, Zhuang Jia, subdirectora general del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio de Ciencia y Tecnología, destacó que el agravamiento del cambio climático global y la situación de seguridad alimentaria exigen una colaboración urgente entre las naciones para explorar métodos y caminos tecnológicos más efectivos. Zhuang señaló que su departamento lanzó en septiembre el nuevo “Programa de asociación científica y tecnológica China-América Latina y el Caribe”, implementando seis acciones que incluyen la alineación de estrategias de desarrollo científico, investigación conjunta, intercambios culturales y científicos, construcción conjunta de plataformas, transferencia tecnológica y gobernanza global de la ciencia y la tecnología, apoyando proyectos de investigación agrícola, intercambios de personal y construcción de plataformas entre ambas partes. Fin